MARIA NICOLAU | Cremo
Reflexions
gastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Envíos gratis y rápidos
Los gastos de envío son gratuitos a partir de 70 euros y suelen llegar en un día salvo excepciones raras.
Envolvemos para regalo
Indica en las notas que tu pedido es un regalo y lo envolveremos con cariño.
La Llama Box
Si eres suscriptor de la box, haz la compra sin pagar envío y te mandaremos todo en la próxima caja.
Pregúntanos tus dudas
Escríbenos y te contestaremos lo antes posible.