{"product_id":"alessandro-barbero-cuando-se-come-aqui","title":"ALESSANDRO BARBERO | ¿Cuándo se come aquí?","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convirtiéndose en un eficaz marcador social. A lo largo del siglo XIX, estas prácticas se difundieron entre las clases medias y en otros países, mientras las élites seguían desplazando sus hábitos para preservar la distancia. A partir de este fenómeno poco estudiado, el presente ensayo propone una lectura original de la relación entre alimentación, sociedad y lenguaje, desde la Ilustración hasta nuestros días, y arroja nueva luz sobre cómo los hábitos cotidianos reflejan jerarquías y transformaciones culturales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Barbero \u003c\/strong\u003e(1959), escritor y profesor de Historia Medieval en la Universidad de Piamonte Oriental, es uno de los más reputados historiadores italianos. Su primera novela, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDiario de Mr. Pybe. Venturas y desventuras de un gentilhombre americano en las guerras napoleónicas,\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e obtuvo el Premio Strega en 1996. Su obra ensayística, tanto la especializada como la divulgativa, se centra en la Antigüedad tardía y la Edad Media, así como en la historia militar. Entre sus últimos libros publicados en castellano se encuentran La guerra en Europa. Del Renacimiento a Napoleón (Alianza Editorial, 2025), \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eEl día de los bárbaros\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Crítica, 2023) y \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDante\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Acantilado, 2021). En 2005, la República Francesa lo condecoró con el título de caballero de las Artes y las Letras por sus contribuciones al estudio del arte y la historia europea.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Machado Libros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63795891143005,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2586\/7104\/files\/P1011356.jpg?v=1778940109","url":"https:\/\/lallamastore.com\/products\/alessandro-barbero-cuando-se-come-aqui","provider":"La Llama Store","version":"1.0","type":"link"}